DOLCE DI PASQUA 100% OLIO EVO CON ARANCIA GR 1000
Nel Dolce di Pasqua all’Olio Extra Vergine di oliva e Arance candite non c’è un grammo di burro e di derivati del latte. Dedicato a chi, ogni anno, si trova costretto a rinunciare alla classica colomba: con il Dolce di Pasqua Filippi tutti potranno avere la propria, meritatissima, fetta di dolce!
L’olio EVO è prodotto da un frantoio italiano che utilizza solo metodi artigianali e non invasi, in questo modo possiamo usufruire di un ingrediente di qualità altissima, che rende i nostri lievitati molto soffici e profumati. Le arance sono candite al naturale, come tutta la frutta utilizzata nel laboratorio di Pasticceria Filippi.
Chi ha dimestichezza con la produzione dolciaria, conosce bene le difficoltà che si incontrano nel produrre lievitati di qualità utilizzando l’olio al posto del burro, questa ricetta è stata per la pasticceria una piccola, grande sfida… l’abbiamo vinta? Giudicate voi!