Guido Castagna - Giuinott sacchetto 100g

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Giuinott®. Un piccolo gianduiotto reinventato che racchiude una quantità enorme del nostro lavoro ed è stato una scommessa fin dall’inizio. Lo studio, le prove, gli errori e perfino l’invenzione di macchinari nuovi. Tutto per ri-creare 7 grammi di dolcezza di nocciole e cacao. 7 volte oro agli International Chocolate Awards®. Per creare il giunott abbiamo preso la ricetta del giandujotto vecchia di 150 anni e l’abbiamo Stravolta. Abbiamo cambiato la sua forma storica, il suo peso e il suo grado di raffinazione. Abbiamo eliminato il latte e il cacao in polvere e alla fine abbiamo creato la nostra visione del…giandujotto.