BAVA "Relais Bianc" Sauvignon 2015 0,75 L
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Questo Sauvignon manifesta appieno il carattere del territorio in termini di profumi e gusto, senza cedere agli eccessi varietali dell’uva che lo rendono riconoscibile e, seppur vinificato in purezza, non mostra appunto quegli intensi aromi di verde. Per contro la sua riconoscibilità è data dai sentori di albicocca, ananas, legno di rosa, uva spina, iris, menta fresca e scorza d’agrume. Al gusto dà il suo meglio con una cremosità supportata dalla freschezza dell’acidità equilibrata e dalla sapidità tipica dei terreni d’origine. Non affinato in legno, il vino esprime il suo carattere migliore in due o tre anni dall’imbottigliamento
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